Быстрозамороженные фрукты. ягоды и овощи

Современное оборудование, установленное на нашем заводе, позволяет легко и быстро замораживать свежезаготовленную прошедшую предварительную обработку (тщательное мытьё, санитацию, удаление косточек, завязей и прочих несъедобных частей плодов) продукцию методом поточной флюидизации при температуре -40°C и ниже. В результате достигается эффект быстрой индивидуальной заморозки (IQF), при котором как ни в одном другом методе продукты сохраняют свой внешний вид и все свои вкусовые и биологические качества, теряя при этом менее 1% своего живого веса!

После разморозки продукты могут быть с успехом использованы как при приготовлении пищи в условиях домашней кухни так и в промышленных целях (в качестве всевозможных наполнителей и прочего).

На сегодняшний день мы в состоянии производить и поставлять более 35 наименований быстрозамороженных продуктов в 10 - 20 килограммовых коробках и в конечной потребительской упаковке по 1 кг (по особому заказу).